Die große Frage um das Hundefutter: Kaltgepresst oder extrudiert? Was ist das überhaupt und worin unterscheiden sich diese Hundefutter Sorten?
Extrudiertes oder kaltgepresstes Hundefutter sind zwei verschiedene Herstellungsmethoden für Trockenfutter, die sich vor allem hinsichtlich des Herstellungsprozesses, der Konsistenz, des natürlichen Nährstoffgehalts und der Haltbarkeit unterscheiden.
1. Herstellungsprozess
Die meisten Hundefutter aus dem Handel sind extrudiertes Futter. Bei diesem Herstellungsprozess werden alle Zutaten zunächst im so genannten Extruder auf 130°C bis 200°C erhitzt. Unter Druck und Wasserdampf wird das Futter durch eine Drüse gepresst und in Pellets zerteilt. Die Pellets werden dann in einer Trommel getrocknet. Beim Austritt aus dem Extruder durchlaufen die Futterpellets zunächst ein starkes Temperaturgefälle, sodass häufig kleine Luftlöcher in den Pellets entstehen. Diese Luftlöcher sorgen später unter anderem für das Aufquellen des extrudierten Hundefutters bei Wasserkontakt. Zuletzt werden die durch hohe Temperaturen zerstörten Vitamine und Fettsäuren sowie künstliche Zusatzstoffe durch ein "Coating" auf die Pellets aufgesprüht, was zu der fettigen, behafteten Oberfläche von extrudierten Hundefuttern führt.
Eine alternative Herstellungsform von Trockenfutter ist die Kaltpressung. Bei der Kaltpressung werden Fleisch und Kohlenhydrate zunächst separat bei 80-100°C vorbearbeitet. Das Fleisch wird erhitzt, um Keime abzutöten und Kohlenhydratquellen wie Kartoffeln oder Erbsen werden vorgegart um sie für den Hund verdaulich zu machen. Denn auch der Hund kann mit rohen Kartoffeln nichts anfangen. Anschließend werden die einzelnen Zutaten getrocknet und gemahlen. Dann werden alle Zutaten mit etwas Wasser schonend vermischt und der Presse zugeführt. Bei Temperaturen von maximal 60°C wird die fertige Mischung zuletzt unter hohem Druck durch eine Matrize gedrückt, welche die Pellets zusammenpresst. Vitamin- und Fettlieferanten werden somit konsequent schonenden Temperaturen von unter 60°C ausgesetzt - ähnlich wie Gemüse bei der Dampfgarung.
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2. Natürlicher Nährstoffgehalt
Beim extrudierten Hundefutter werden hitzelabile Vitamine und Fettstrukturen Temperaturen bis zu 200 Grad Celsius ausgesetzt. Das hat zur Folge, dass die natürlichen Vitamine und Fettstrukturen in deutlich höherem Maße angegriffen und zerstört werden und deshalb am Ende des Herstellungsprozesses im "Coating" künstlich aufgesprüht werden müssen.
Kaltgepresstes Futter enthält hingegen aufgrund der deutlich geringeren Temperaturen im Herstellungsprozess mehr natürliche Nährstoffe. Da hitzelabile Vitamine und Fettstrukturen aus Ölen und pflanzlichen Inhaltsstoffen nicht so hohen Temperaturen ausgesetzt werden, gilt die Kaltpressung als naturnah.
3. Konsistenz
Kaltgepresstes Futter hat zunächst eine härtere Konsistenz und benötigt daher mehr Kauen, was die Zahngesundheit fördern kann. Kommt kaltgepresstes Futter jedoch mit Wasser in Kontakt, zerfällt es schnell in seine einzelnen Mehle.
Extrudiertes Futter hingegen hat eine weichere Grundkonsistenz, ist fettiger und weist mehr Strukturen an der Oberfläche auf. Bei Wasserkontakt quillt extrudiertes Hundefutter aufgrund von Luftlöchern, Kohlenhydraten und weiteren Aspekten stark auf. Daher wird kaltgepresstes Futter oft als bekömmlicher bezeichnet. Es gibt jedoch auch Hunde, die die schnelle Zugänglichkeit der Nährstoffe beim kaltgepressten Futter nicht vertragen. Dies kann sich durch regelmäßiges Erbrechen nach dem Fressen äußern, sofern das kaltgepresste Futter über einen Zeitraum von mindestens 2 Wochen ausprobiert wurde.
4. Haltbarkeit
Aufgrund des schonenden Herstellungsprozesses und dem üblichen Verzicht künstlicher Konservierungsstoffe hat kaltgepresstes Futter meistens eine kürzere Haltbarkeit als extrudiertes Futter.
Fazit
Die beiden Hundefutter-Arten unterscheiden sich zusammenfassend an den vier Aspekten Haltbarkeit, Konsistenz, Nährstoffgehalt und Herstellungsprozess. Die große Frage, ob Du Deine Fellnase mit kaltgepresstem oder extrudiertem Hundefutter ernähren solltest, hängt von den individuellen Eigenschaften und der Futterverwertung Deines Hundes ab und kann nicht pauschal beantwortet werden. Wenn Du Dich zum Thema kaltgepresstes Hundefutter weiter informieren möchtest, schau Dich gerne weiter in unserem Ratgeber um oder bestelle einfach mal unser Probierpaket!